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Die Geschichte des Monats geht dieses Mal um den Balvenie Whisky aus Naffshire Schottland. Nach der Gründung der Whiskybrennerei im Jahre 1892 stand die Destillerie erst einmal für längere Zeit im Schatten der konkurrierenden Brennereien der Stadt. Erst im Laufe der Jahre hat sich der hochwertige Single Malt zu einem Geheimtipp für Kenner und Genießer gemausert. Im weiteren Verlauf des Artikels erfahren Sie alles Wissenswerte über die traditionsreiche Geschichte sowie die Produktion und Reifung des schottischen Tropfens.

Balvenie Whisky

Das macht den Balvenie Whisky besonders

Seit 1892 wird in der Balvenie Distillery in Schottland hochwertiger Single Mal Whisky hergestellt. Was so besonders an diesem Whisky ist, am Balvenie Whisky ist seine lange Reifung, auch aber auch der Geschmack. Je nach Whisky für den man sich entscheidet, hat dieser eine lange Reifezeit hinter sich. So gibt es hier Whiskys die teilweise weit über 20 Jahre in Eichenfässern gelagert waren. Diese lange Lagerung sorgt natürlich für einen sehr guten Geschmack. Zumal die Lagerung je nach Whisky nicht einfach in irgendwelchen Fässern vorgenommen wurde. Sondern vielmehr handelt es sich hier teilweise um alte Sherry- oder auch um Bourbonfässer. Gerade diese Mischung macht es beim Whisky, da er dadurch nicht nur einen leicht fruchtigen, sondern auch nussigen Geschmack hat. Je nach Whisky und Lagerung, hat dieser ein unterschiedliches Volumen. Von 40 Prozent und mehr. Ebenfalls gibt es noch Unterschiede hinsichtlich der Farbe vom Whisky. Von sehr hell bis klassisch in der Farbe Bernstein.

Balvenie Whisky: Vollendeter Geschmack nach traditioneller Reifung

Der Balvenie Whisky zählt mittlerweile zu den edelsten Single Malts. Eine Besonderheit liegt in dem mindestens zwölfjährigen Reifungsprozess in traditionell gefertigten Eichenholzfässern. Denn zunächst lagert der Scotch in Fässern aus amerikanischer Eiche, die bereits zuvor für die Einlagerung von Bourbon verwendet wurden. Dies gibt dem Whisky während der Reifung noch einmal eine ganz besondere unverkennbare Note. Diese Note ist süß bis würzig und besitzt einen kräftigen Hauch von Vanille. Kurz vor dem Ende der Reifung findet dann noch einmal eine Umlagerung statt. Dabei wird der Balvenie Whisky in spezielle Sherry Fässer aus spanischer Eiche umgefüllt und erhält noch einmal eine Art Feinschliff.

Balvenie Whisky: Geschmack mit Charakter

Durch die zahlreichen Unterschiede die es beim Whisky von Balvenie gibt, sollte man vor dem Kauf sich die Angebote ansehen. Auch weil mit diesen Unterschieden nicht unerhebliche Preisunterschiede verbunden sind. So kann je nach Reifung eine Flasche Whisky hier durchaus bis zu 100.00 Euro kosten. Eine gute Übersicht zu den Angeboten mit allen ihren Unterschieden, bekommt man über das Internet. Über eine Shoppingsuche kann man sich hier schnell eine Übersicht verschaffen und letztlich dann auch eine Auswahl für einen Balvenie Whisky treffen.